устрицыВ Крыму начали активно развивать мидийно-устричное хозяйство.


Как передает корреспондент портала «Новая Ялта», на озере Донузлав заработала ферма, которая даст полуострову до 200 тонн морепродуктов в год. На протяжении вот уже двух месяцев работники фермы опускают на дно озера специальные коллекторы для мидий. За одни сутки устанавливают по 3 партии коллекторов. На каждой через два года вырастет около 2,5 тонн мидий.


Разведением устриц фермеры займутся через полтора месяца. Мальков планируют закупить на Дальнем Востоке и во Франции. По мнению хозяина фермы Романа Гончарова, уже в ближайшие годы устрицы станут доступнее крымчанам.


«Вскоре мы уже не будем считать мидии и устрицы премиум сегментом. Они станут простым продуктом, который смогут позволить себе простые россияне», - считает бизнесмен.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить